รสขมที่คุ้นเคย: กาแฟกับการผลิตมนุษย์ร่วมสมัย

วิสุทธิ์ เวชวราภรณ์ | 10 เมษายน 2569

 

คำอธิบาย / บทคัดย่อ

เช้าวันธรรมดาวันหนึ่งในย่านตึกสูงใจกลางกรุงเทพมหานคร มีร้านกาแฟเล็ก ๆ ตั้งอยู่ตรงหัวมุมถนน ผู้เขียนแวะมาที่ร้านก่อนไปทำธุระ เสียงเครื่องบดกาแฟดังเป็นจังหวะสม่ำเสมอ กลิ่นเมล็ดกาแฟคั่วลอยปะปนกับกลิ่นขนมปังกรุ่น ๆ จนแยกไม่ออกว่าอะไรนำอะไรตาม

ระบบอ้างอิงอัตโนมัติฐานข้อมูลผลงานวิชาการ ศมส.

APA

วิสุทธิ์ เวชวราภรณ์. (2569). รสขมที่คุ้นเคย: กาแฟกับการผลิตมนุษย์ร่วมสมัย. กรุงเทพฯ: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร. ค้นคืนเมื่อ 11 เมษายน 2569, จาก ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส.: http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=816

MLA

วิสุทธิ์ เวชวราภรณ์. "รสขมที่คุ้นเคย: กาแฟกับการผลิตมนุษย์ร่วมสมัย". ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร,2569, ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส. [ออนไลน์]. ค้นคืนเมื่อ 11 เมษายน 2569 <http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=816>

HARVARD

วิสุทธิ์ เวชวราภรณ์, 2569. "รสขมที่คุ้นเคย: กาแฟกับการผลิตมนุษย์ร่วมสมัย", [ออนไลน์]. กรุงเทพฯ: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร. จาก ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส.: http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=816 [ค้นคืนเมื่อ 11 เมษายน 2569]

File Download

File Download Size Download
ดาวน์โหลดบทความ 198.34 KB