คำอธิบาย / บทคัดย่อ
แนวคิดหนึ่งที่สำคัญในการทำงานด้านอาหารซึ่งเชื่อมโยงเข้ากับพื้นที่ทางภูมิศาสตร์และงานหลากหลายสาขา พัฒนาขึ้นช่วงที่สังคมเกิดความตระหนักต่อผลกระทบเชิงลบของระบบการผลิตอาหารสมัยใหม่
ระบบอ้างอิงอัตโนมัติฐานข้อมูลผลงานวิชาการ ศมส.
APA
เอกรินทร์ พึ่งประชา. (2567). “Foodscape” ภูมิศาสตร์การเมืองเรื่องอาหาร. กรุงเทพฯ: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร. ค้นคืนเมื่อ 9 มกราคม 2568, จาก ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส.: http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=660
MLA
เอกรินทร์ พึ่งประชา. "“Foodscape” ภูมิศาสตร์การเมืองเรื่องอาหาร". ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร,2567, ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส. [ออนไลน์]. ค้นคืนเมื่อ 9 มกราคม 2568 <http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=660>
HARVARD
เอกรินทร์ พึ่งประชา, 2567. "“Foodscape” ภูมิศาสตร์การเมืองเรื่องอาหาร", [ออนไลน์]. กรุงเทพฯ: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร. จาก ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส.: http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=660 [ค้นคืนเมื่อ 9 มกราคม 2568]
File Download
| File Download | Size | Download |
|---|---|---|
| ดาวน์โหลดบทความ | 163.6 KB |
|