คำอธิบาย / บทคัดย่อ
แนวคิดที่ใช้กันมากในเชิงนโยบาย แนวทางปฏิบัติ การวิจัย การสื่อสารในที่สาธารณะที่เกี่ยวกับเรื่องราวอาหารในมิติต่าง ๆ แต่กลับขาดการแบ่งปันการทำความเข้าใจความหมายของแนวคิด
ระบบอ้างอิงอัตโนมัติฐานข้อมูลผลงานวิชาการ ศมส.
APA
เอกรินทร์ พึ่งประชา. (2567). “อ่าน” และ “มอง” เรื่องราว “อาหาร” ผ่านวิธีคิด “Food literacy”. กรุงเทพฯ: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร. ค้นคืนเมื่อ 9 มกราคม 2568, จาก ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส.: http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=644
MLA
เอกรินทร์ พึ่งประชา. "“อ่าน” และ “มอง” เรื่องราว “อาหาร” ผ่านวิธีคิด “Food literacy”". ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร,2567, ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส. [ออนไลน์]. ค้นคืนเมื่อ 9 มกราคม 2568 <http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=644>
HARVARD
เอกรินทร์ พึ่งประชา, 2567. "“อ่าน” และ “มอง” เรื่องราว “อาหาร” ผ่านวิธีคิด “Food literacy”", [ออนไลน์]. กรุงเทพฯ: ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร. จาก ฐานข้อมูลงานวิจัย ศมส.: http://sac-research.sac.or.th/article-detail.php?articleID=644 [ค้นคืนเมื่อ 9 มกราคม 2568]
File Download
| File Download | Size | Download |
|---|---|---|
| ดาวน์โหลดบทความ | 155.45 KB |
|